Los profesores de la UCO Juan J. Moreno Vigara y Rafael A. Peinado Amores han merecido la mención especial del año 2011 de la Organización Internacional de la viña y del vino (OIV) por el libro Química enológica, editado por Mundi-Prensa, una de las editoriales del Grupo Paraninfo. El jurado ha valorado que la obra representa un aporte científico y original para el sector de la viña y del vino. El libro es resultado de la experiencia docente de los autores en la asignatura Química Enológica de la titulación de Enología que se imparte en la Universidad de Córdoba desde el curso 1999/2000. Podéis leer aquí la noticia completa.

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